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    新鮮人參有哪些品種?

    來源:《中國人參》    發帖時間:2015/5/17    

    人參選種是人參培植中非常重要的一環。選種之前,要清楚人參品種之間的差異。在我國,一般根據栽培新鮮人參 的根莖形狀及其產地的不同,將鮮人參 劃分為兩個系統和七個品種。具體人參分類劃分如下

    馬牙系統

    分為兩個品種:

    1、大馬牙:根莖(蘆頭、脖)短粗,莖痕(蘆碗)寬大,主根短而肥大,側根(腿)數多,植株繁茂、產量高,多加工成普通紅參,為高產人參品種。

    2、二馬牙:根莖粗長中等,主根較長,側根較少,生長較快,產量較高,適合加工成邊條紅參。

     

     

     新鮮人參,鮮人參,人參

     

     

    長脖系統

    根莖細長,生長緩慢耐年限,根據鮮人參參蘆的形態等差異可分為五個品種:

    3、圓蘆:膀圓,蘆頭長短適中,人參體型較美觀,根莖較細長。

    4、大圓蘆:體型較大,根莖較短粗。

    5、線蘆:莖痕不明顯,或者只頂部明顯。

    6、草蘆:節間較短,上部莖痕顯著,主根頭部略尖削。

    7、竹節蘆:節間長,節部突出呈竹節狀。

     

     

     山參

     

     

    總之,新鮮人參栽培品種中,形態上和野生人參品種差別愈大的,在演化上就俞進化。從地上部分看,栽培鮮人參品種與野生新鮮人參品種差異并不大,只是由于栽培人參品種的條件優越,其植株才由小變大,葉由薄變厚,花序軸也相應由不分歧轉為分歧。重點演化的是地下部分:根莖由細長變粗短,根頭由窄變寬大,皮緊紋細而深變為皮嫩紋粗而淺,須根由堅韌、帶明顯疣狀突起變為須根短脆、瘤狀突起不明顯,根莖由圓柱變為稍呈扁柱形。

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