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    長白山鮮人參

    來源:中華人參網    發帖時間:2015/4/20    

    鮮人參 生長在我國東北長白山地區,有鮮山參和鮮園參的區別。鮮園參主要在參田生長,而鮮山參則在山林中生長。

     

    林下采掘鮮人參,鮮人參根部入藥,抹去根部浮泥,不能過水洗刷,保持其略帶泥土氣。鮮人參經水浸泡后,不易長久保存,容易腐爛。然后用鮮苔蘚鋪墊包裹,外面再用紅松樹皮或者樺樹皮包裹。這樣在常溫下保存一到兩周不會壞掉,若放在冷藏柜里面保持0-5℃則保鮮一兩個月是沒有問題的。

     

     鮮人參

     

    鮮人參藥性平和,大補元氣,滋陰生津,適宜于一切因元氣虛損而致體虛疾病,當然也是可以用于保健的。我國食用或者藥用人參喜用干參,干參較鮮人參比較好保存,耗損相對較小。韓國人吃人參則不同,不要干貨,反而出高價專挑最原始形態的鮮人參,他們認為鮮人參原汁原型,原汁原味,人參活性成分、營養成分幾乎沒有耗損,強身保健,效果尤佳。

     

    由于人參加工成干品易于保存和運輸,自古以來都是用這樣的形式在市場流通的,所以我國人參消費者熟知的人參商品大多是以干品形式出售,對鮮人參這種商品形式的還了解不深,這從眾多咨詢的消費者身上體現的非常明顯。其實人參屬于多年生草本植物,長在深山老林里面,自然必須以鮮活的形態去生長。如今由于物流保鮮技術的發展,越來越多的鮮人參開始走進消費者的視野,為人民的身體健康造福。

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