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    人參五形鑒別之紋篇

    來源:中華人參網    發帖時間:2014/8/19    

    從人參體紋看人參鑒別的門道,人參的體紋是指主根表面形成的橫向紋理(皺紋),這些皺紋自上而下是一圈一圈環狀,圈圈相對獨立,互不相連,又緊密相依,而非一線旋繞無數圈的螺紋或者螺旋紋。小齡野山參無皺紋,只有在大齡野山參的體上才會出現細密、完整、呈螺旋狀的凹陷橫紋。也時常因野山參的紋線中總夾有微量的泥土,呈黑色,而稱其為鐵線紋。

     

    人參體紋形成的原因直接與根莖的收縮性有關。蘆頭逐年生長,年年加長,其頂端越冬芽孢為了不被凍傷往往要保持在地下一定的深度,所以每年根莖向上生長的同時就會產生向下收縮的現象,蘆頭向下擠壓的收縮力由榜頭來承受(榜頭是主根最上端的那部分,即與蘆頭連接的那段),致使主根榜頭收縮的皺褶日記越累形成環狀橫紋。蘆莖幾十年的收縮擠壓造就的鐵線紋隨著年頭的積累而變得密和深,主根收縮性表現的十分突出。趴貨多次移栽成長速度快,年限短,它的榜頭是就沒有承受如此多的收縮擠壓力,也就不可能形成鐵線紋,如果形成體紋的話,也就是些不緊密、粗、散亂、不規則的皺紋,甚至是跑紋(人參榜頭的環紋延伸到主根下部的一種現象)。據有些專家介紹說,在人參的生長過程中有過人為疏花摘蕾的人參大多數會出現跑紋現象。

     

    當然也不能一概而論,把鐵線紋看成是野山參的特征,而跑紋就是趴貨的特征。

     

    要說人參的紋,還有一種叫浮紋,即一圈圈橫紋,陽面清晰,陰面浮淺,若隱若現,時疏時密,斷續不連貫。充山參的體紋多是這樣的浮紋。

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