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    人參枸杞酒,人參如何泡酒好

    來源:    發帖時間:2019/6/4    

    人參枸杞酒

    【功效】

     

    補血食譜、神經衰弱食譜、補虛養身食譜、營養不良食譜、糖尿病食譜。

     

    【制作材料】

     

    1、主料:白酒1000克,人參2克,枸杞子35克,熟地黃10克。

     

    2、輔料:冰糖40克。

     

    【制作方法】

     

    1、人參烘軟切片,枸杞子除去雜質。

     

    2、人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上,扎口備用。

     

    3、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾,去渣備用。

     

    4、白酒裝入酒壇內,將中藥袋放入酒中,加蓋密封閉。

     

    5、浸泡10-15天,每天攪拌一次,泡至藥味盡淡。

     

    6、用細布濾除沉淀,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。

     

    【溫馨提示】

     

    1、人參有廣泛的醫療作用,是古今著名的強壯抗老藥,加配枸杞子、熟地黃,能補陰血、烏須發、壯腰膝強視力;用酒浸藥,使有效成分溶出更全,且能活血通經;冰糖調味,又能清熱生津,緩酒熱性。

     

    2、用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥,頗有較好的療效。

     

    3、本方宜于病后體虛及貧血、營養不良、神經衰弱糖尿病患者使用。

     

    4、無病者常飲,亦有強身益壽之功。

     

    5、糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴,請將調料中的冰糖去掉。

     

    6、孕婦與小孩不宜飲用。

     

    食物相克

     

    1、人參:人參不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵堿、黑豆、動紫石英。

     

    2、枸杞:枸杞一般不官和過多溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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